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松花粉,松树上一宝贝,可惜常被人无视

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
“松生数寸时,遂为草所没。未见笼云心,谁知负霜骨”,南北朝吴均的一首《赠王桂阳》诗将松树品质描述的淋漓尽致。松枝傲骨峥嵘,柏树庄重肃穆,且四季常青,历严冬而不衰,在《论语》中还赞道:“岁寒然后知松柏之后凋也”,而在现代,松树更是象征着坚忍、顽强,显示着高风亮节的精神,故而松树自古以来就受到人们的喜爱。
实际上抛开这些文学作品,松树本身就是一种全身是宝的植物,如它春季的嫩叶(即松针)可以食用,秋季的落叶可以当柴火烧等等。当然,松树的价值远不止这么一点,下面笔者就给大家分享松树上一宝贝,采摘期仅有7天,一斤上百元,可惜常被人无视。

(图为松树雄枝的花)

很多朋友可能在猜是不是松果,并不是,而是松花。松花又称松黄、松笔头、松粉、松花粉,不了解松树特点的朋友,常将松树那呈黄色的球果和松花混为一谈,其实松花是春季时松树雄枝抽新芽时的花骨朵,看起来和秋季的松果很像,但离近了看,你会发现它们有着明显的差距。
松花在4、5月开花,花期十分的短,一般在7天左右就会掉落,很多人认为松花没多大作用,以至于它常常被无视,实际上松花的价值十分的高。

(图为采摘回来的松花)

在民间,松花曾被称之为“不老长寿的妙药”,当然,这里有夸大之意,但很多老一辈的农民朋友却很认同,很多熟悉松花的老农民,就常在春季的时候,去山里采摘松花回来,用于泡酒喝。那么松花真的有那么神奇吗?
在《本草经解》中有记载:“二三月抽蕤生花,长四五寸,采其花蕊为松黄。松黄(松花),味甘益脾,气温能行,脾为胃行其津液,输于心肺,所以润心肺也。益气者,气温益肝之阳气,味甘益脾之阴气也。风气通肝,气温散肝,所以除风。脾统血,味甘和脾,所以止血也。可酿酒者,清香芳烈,宜于酒也。”

(图为处理好之后的松花粉)

宋代大诗人苏东坡还有歌曰:“斤松花不可少,八两蒲黄切莫炒。槐花杏花各五钱,两斤白蜜一起捣;吃也好,浴也好,红白容颜直到老。”由此也可以见得松花早在我国古代的时候就应用颇广。
现如今,随着人们对松花深入研究发现,松花本身还是一种营养价值十分高的食材,它含含油脂和丰富的微量元素,含人体所需的10多种矿物质,其中以钾、镁、硫、锰、锌、铁的含量最多。
因此人们认为松花确实有价值,再加上松花的采摘期短,仅有7天,使得松花在现如今成了一种珍贵的高级营养食品原料,一般一斤就要上百元。

(图为用松花制作松花饼)

那么松花什么时候采摘?如何用呢?
松花的花期在4月5月,因此想要采摘松花的话,必须在这个时间段采收雄花穗,采摘回来之后还要做一下简单的处理,将其晒干,搓下花粉,过筛,收取细粉,再晒,就能得到可以用的松花了。

(图为做好的松花饼)

松花的用法很多,可以用来泡酒、酿酒,可以作为食材,比如用松花和白糖和在一起作为馅儿,然后包到面里,压平,油煎,做成松花饼来吃,当然,可以包到面里做成松花汤圆来吃,味道都是相当的棒的。
马上松树就要开花了,生活在农村的朋友,若是去山里挖野菜、摘野果的话,遇到了松花可别再无视它了哦,不然太可惜了。
各位朋友,你们吃过松花粉嘛?知道松花的价值吗?你们还知道松花有哪些用法吗?欢迎留言说说你的看法哦

发表于 7 天前 | 显示全部楼层
哦!长知识了,从来都没有见到过这个松花更没有吃过这东东。
发表于 7 天前 | 显示全部楼层
阅读了,谢谢!
发表于 7 天前 | 显示全部楼层
花粉时好东东。
发表于 7 天前 来自手机 | 显示全部楼层
阅读欣赏了 谢谢!
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