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一碗粥,这对名老中医夫妻一吃就是20多年!70多岁耳不聋、眼不花!

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发表于 2019-2-11 08:06:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
国度级名老中医、中日病院中西医结合心内科首席专家史载祥和中日病院老年医学科主任医师黄柳华是一对名医夫妻,如今两人都七十五六岁高龄了,耳不聋、眼不花,史载祥大夫拿画笔画画更是手不抖,还时常出门骑骑自行车。
图左为黄柳华,右为史载祥
但年青时刻他们的身材都不太好。史载祥曾经历三次胃部大年夜出血,最严重的一次甚至要做切胃手术;而黄柳华从小体弱多病,经常发烧经常腹泻,大年夜学二年级时得了肺结核,后来又得了浮肿病。
为了疗养身材,他们根据本身脾胃情况,调制了碗早餐粥。天天一碗“八宝羹”,年复一年的保持了20年。
八宝羹
粥
八宝羹养分丰富,重要合适阴气不足、脾肾两虚者,也是比较常见的老年人的体质。所谓脾胃是后天之本,肾是先天之本,疗养好脾肾天然有利于延缓衰老。
麦片、小麦胚芽、核桃仁、黑芝麻、葡萄干、蜂蜜、奶粉、藕粉。
①麦片:降胆固醇、降糖、减肥,能解决中老年人便秘的忧?。
②小麦胚芽:是小麦中养分最高部分,具有食物与保健的双重感化,含丰富炊事纤维,具有通便感化。
更年期综合征——全小麦粥
③黑芝麻:补肝肾、润五脏、益力量、长肌肉。
④核桃仁:健脑、益智、延缓衰老,有必定的润肠通便感化。
⑤葡萄干:补肝肾、益气血、生津液。
⑥蜂蜜:内含葡萄糖、果糖,有清热润燥、通便解毒、美容养颜的感化。
⑦奶粉:含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类及所有维生素和钙、铁、磷、锌、铜等微量元素,可促进人体的正常发展发育,介入体内各类代谢,进步免疫力和延缓衰老。
⑧藕粉:健脾开胃、通便止泻,益血生肌、止血散瘀,还能改良睡眠。
先将2-3勺藕粉用温水化开,敏捷用刚烧开的热水冲调,搅拌成透明粘稠状,大年夜约三分之二碗,然后将1勺核桃粉、2勺黑芝麻粉、2勺葡萄干、2勺小麦胚芽粉、1勺奶粉、3勺麦片放入搅拌,待温度稍凉后参加蜂蜜。
藕粉最好选颗粒相对粗,片状的。具体用量可以根据本身的情况来调剂,想要美容多加葡萄干,假如便秘可以多加小麦胚芽、麦片、核桃、黑芝麻粉,甜度也根据小我口味来调剂,糖尿病人尽量少加一些蜂蜜。
提示:
为什么选择粥来保养?这与它材料丰富,且被称为“世界第一补药”分不开相干。
粥,是世界第一补物!
粥为“世界第一补药”,食粥在我国起码已有几千年的汗青。假如在粥中配入一些“药食同用”的食物或者搭配各类全谷物,更是能起到神奇的功能哦!
1
有益心血管健康
天天适量喝全谷物粥,如小麦、玉米、燕麦、高粱等,有助于控制胆固醇的升高,保护心脏。
2015岁首年代揭橥在《美国医学会杂志内科医学》上的研究指出,天天食用约28克的全谷物,约等同于1小碗的燕麦粥,整体逝世亡率就能降低5%,心脏病逝世亡率更可削减9%!
2
预防肥胖
同样大年夜小的一碗粥和米饭,粥的热量更低,因为水分多。并且现代人动物性食物摄入比较多,更应当增长全谷类食物的摄入。
材料:

3
保养脾胃
中医认为,粥有和胃、补脾、益肾、清肺、消渴、通便和安神等多种功能,几乎把人体的五脏六腑都兼顾到了。并且喝粥轻易消化接收。老年人脾胃脆弱,消化功能减退,所以吃粥对老年人来说,就显得特别合适。


 楼主| 发表于 2019-2-11 08:06:31 | 显示全部楼层
4
防止便秘
稀饭含有大年夜量水分,常日多喝粥,除了饱腹,还能为身材弥补水分,有效防止便秘。
常见小缺点,喝粥助疗养
明代医家李时珍曾在《本草纲目》介绍药粥62种,粥其实也有必定的药用价值。
1
元气弱——粥油
一般小米粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油,是米汤的精华。而中医认为,小米味甘性平,具有补中益气、健脾和胃的感化。
白叟、产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会认为元气不足,喝粥油能补益元气、增长体力。
2
脾胃差——黄金粥
黄金粥,就是用小米、玉米、南瓜来煮粥。
  • 小米是合适白叟、病人、产妇的滋补品,可见它最补虚。
  • 玉米调和脾胃
  • 南瓜补中益气。
煮粥时还可以放上几枚补血养气、调和五脏的大年夜枣,会使它的滋补后果更好。
3
帮助降血脂——燕麦粥
燕麦有助于促进血脂高者恢复正常程度,合适肥胖、高脂血症、冠芥蒂患者及健康者日常保健。
煮燕麦粥时水宜稍多放,煮开后宜用文火再煮约10分钟。白叟或青少年,也可加牛奶或参加少量瘦肉末。
4
上火——荞麦粥
荞麦味苦性甘,祛火后果好,能赞助我们祛火除烦,上火不合时可以恰当熬些粥喝。
5
八宝羹偏润、偏凉,假如特别阳虚、阴寒内盛的人,或者是痰湿很重的人,最好不要吃。比如特别怕冷的人,特别是脾阳虚的人。
中医认为小麦有养心安神、除烦去燥的后果。取带皮的全小麦熬粥,有助清除烦躁情感;女性的更年期综合征、自汗盗汗时,还可以到中药店买一些浮小麦熬水服用。
气虚——山药薏米芡实粥
假如舌边布满了齿痕,这就是气虚的表示。所谓气虚,大年夜抵可懂得成人体的功能低下,机能未能充分运转。而山药薏米芡实粥天天喝一次,保持一个月阁下,体质会有一个明显的改良。
制造办法:
山药薏米芡实粥是一款有助于补气的食疗方。用干怀山药500克、芡实150克、薏苡仁750克,打成粉末,天天取一或者两调羹,放入小米或大年夜米中,熬粥。
6
7
护血管——核桃花生玉米粥
将玉米糁、核桃粒、花生适量加清水一路同煮,文火熬成粥即可。不仅味道鲜美,还具有明显的软化血管的感化。
  • 核桃含亚油酸有助于防动脉硬化。
  • 花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸。
8
掉眠——龙眼枸杞粥
龙眼肉15克,枸杞子10克,大年夜枣4枚,粳米100克,同煮成粥,每日晨起空肚食用。
  • 龙眼益心脾,补气血,常用于治疗掉眠多梦。
  • 枸杞子则补肝肾,益精血,有明目功能。

发表于 2019-2-11 10:40:08 | 显示全部楼层
粥为“世界第一补药”!
发表于 2019-2-11 14:43:24 | 显示全部楼层
喜欢喝粥,每晚必须熬一锅小米糯米南瓜粥喝。
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